HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ

和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。和菓子技法 | 主婦の友社編 | 主婦の友社 | ¥89,000 - 日本の古本屋。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。オートバイに首ったけ 最新改訂版 堀ひろ子 藤田秀二　サラブレッドブックス。中国璽印類編　小林斗盦編　二玄社　篆刻　書道。アプリスタイル　放置少女 百花繚乱の萌姫たち　ファーストアートブック　帯付き。ラブパック・セラピーカード。【特典未開封・帯付】MAYA 画集 豪華版 2点セット puzzle ミイカ。HONDA RC213V-S 枻出版社。『北海道・本州・沖縄などのきのこたち』NPO法人藻岩山きのこ観察会 稀覯本。1992年＋93年 大洋ホエールズ→ベイスターズ公式ファンブック球団名変更移行期。夕闇通り探検隊 公式攻略ガイド。【明治〜大正期】家庭日用 婦女寶鑑 全3冊　古書　古本　和本。犬飼貴丈 2nd写真集 蕩れ ポストカード